ESTO HA SIDO "LETTUCE ATTRACTION 2017"

Todo el éxito de “Lettuce Attraction 2017” en Fruit Attraction 

El mundo en verde: Conyuntura Internacional

La aventura de producir lechugas en Europa

Ensaladas preparadas: ¿La revolución del consumo verde vendrá en bolsa?

Distribución. Desfragmentando el mix de calidad, sabor, variedad y precio para vender más y mejor 

Innovación y valor en el futuro del sector de hoja

“Lettuce Attraction” el mundo de las hortalizas de hoja

PRESENTACIONES PONENTES

CARMEN CABRA

FRUIT TODAY

HÉCTOR VIDAL

SYNGENTA

PIERRE ESCODO

EUROFRESH

JAN DOLDERSUM

RIJK ZWAAN

CAYETANO FERNÁNDEZ

ENZA ZADEN

LORENZO CASTILLO

RAMIRO ARNEDO

GREGORIO PÉREZ

BAYER

EL RESTO DE PRESENTACIONES SERÁN ENVIADAS POR CORREO ELECTRÓNICO A LOS ASISTENTES AL CONGRESO LETTUCE ATTRACTION

INFORMACIÓN

“Lettuce Atraction: Bienvenido al mundo de los vegetales de hoja”

¿QUÉ ES “LETTUCE ATTRACTION: EL MUNDO DE LAS HORTALIZAS DE HOJA”?

 La lechuga, el vegetal de hoja más consumido del mundo, es el producto estrella de Fruit Attraction 2017.


 

Con este motivo se celebra la conferencia “LETTUCE ATTRACTION: el mundo de las verduras de hoja”, que reunirá a productores, exportadores, importadores, cadenas de supermercados e hipermercados, , investigadores, empresas de semillas, procesadores de alimentos, cocineros y periodistas especializados relacionados con el mundo de la lechuga y otras hortalizas de hoja.

España, como principal exportador europeo y uno de los principales productores mundiales de lechuga en todas sus variedades, acoge este evento que contará con destacados ponentes internacionales, que aportarán información valiosa que ayudarán a los asistentes a identificar y comprender las últimas tendencias y desafíos que el sector enfrentará en un futuro próximo, desde el lado productivo, económico, gastronómico y de la distribución.

La conferencia está organizada por PROEXPORT (Asociación de Productores Exportadores de Frutas y Hortalizas de la Región de Murcia) y sus empresas asociadas, en colaboración con Fepex y Fruit Attraction.

La reina de las ensaladas

La lechuga se ha convertido en la reina de las ensaladas debido a su gran contenido en agua (95% de su peso) y su bajo aporte calórico, lo que la convierte en el alimento ideal para una dieta equilibrada.

En el mundo se consumen 25 millones de toneladas de lechuga al año de las que España produce cerca de un millón. Como principal exportador mundial de lechuga, en 2016 España exportó un total de 743.130 toneladas de lechuga.

De todas ellas, la mayoría tienen su origen en la Región de Murcia, desde la que se comercializa el 71% de la lechuga española (527.423 toneladas en 2016), seguida por Almería (142.894tm), Valencia (24.532tm) y Alicante (14.528tm). En conjunto, conforman en el sureste español la principal zona productora de lechuga y hortalizas de hoja de Europa.

La calidad, la seguridad alimentaria, la garantía de suministro, el respecto a los derechos de los trabajadores, la especialización en la producción y la investigación identifican a la lechuga y hortalizas de hoja con origen en el Sureste español.

Todo ello será fruto del análisis que los expertos abordarán en la conferencia Lettuce Attraction.

PROGRAMA

Todas las conferencias tendrán traducción simultánea al Español y al Inglés

15.00 – REGISTRO DE ASISTENTES

15.30 – INAUGURACIÓN DEL EVENTO

Excmo. Sr. D. Fernando López Miras, Presidente C.A. Región de Murcia (España)

Excmo. Sr. D. Fernando Miranda, Director General de Producciones y Mercados Agrarios, MAPAMA

Juan Marín Bravo, Presidente de PROEXPORT

Javier Soto Martínez, Presidente del Comité Sectorial de lechuga iceberg y vicepresidente PROEXPORT

15.45 – EL MUNDO EN VERDE: Conyuntura Internacional del sector de lechuga y hoja

Antonio Marhuenda Berenguer, Ingeniero Agrónomo

16.00 – LA AVENTURA DE PRODUCIR LECHUGAS EN EUROPA: Experiencias y estratégias de futuro en España, Alemania y Reino Unido

MODERA: FERNANDO P. GÓMEZ MOLINA, DIRECTOR GENERAL DE PROEXPORT

Guy W. Shropshire, Director General de G´s ESPAÑA y CEO de G´s EUROPA

Rudolf Behr, Presidente de BEHR AG

José Canovas Ruiz, Director Comercial de FRUCA MARKETING, S.L.

Antonio Pascual Pastor, Consejero Delegado de AGRASA

16.40 – ENSALADAS PREPARADAS: ¿La revolución del consumo verde vendrá en bolsa?

CARMEN CABRA, DIRECTORA DE FRUIT TODAY EUROMAGAZINE

José Antonio Cánovas Martínez, presidente de KERNEL EXPORT SL.

Rafael Boix, Director General de GRUPO ALIMENTARIO CITRUS

Cecilio Peregrín González,Director Corporativo de PRIMAFLOR

Gary Spratt, General Manager Fresh Produce Supply & Inbound Logistics de BAKKAVOR IBÉRICA, S.L.

17.20 – ¿DE VERDAD TODA LA DISTRIBUCIÓN ES IGUAL? Desfragmentando el mix de calidad, sabor, variedad y precio para vender más y mejor  

MODERA: PIERRE ESCODO, DIRECTOR DE EUROFRESH DISTRIBUCION

Charlotte Curtis, Senior Produce Agronomist de MARKS & SPENCER

Laurent Renard , jefe de compras en “Global Good Sourcing” de METRO GROUP TRADING OFFICE

18.00 – INNOVACIÓN Y VALOR EN EL FUTURO DEL SECTOR DE HOJA: ¿Queda algo por hacer o está todo por hacer?

MODERA: ENRIQUE SERRANO, DIRECTOR GENERAL DE G.H. MURCIANA DE VEGETALES

Héctor Vidal, Product Manager Salad & Leafy de SYNGENTA

Cayetano Fernández Tamboleo, Sales Manager para cultivos de hoja en ENZA ZADEN

Gregorio Pérez Crespo, Regional Product Specialist de lechuga para EMEA. BAYER

Jan Doldersum, Manager Chain & Retail en RIJK ZWAAN

Lorenzo Castillo, Product Manager de lechuga en RAMIRO ARNEDO

18.45 – FIESTA GINS & LETTUCE

ACTIVIDADES PARALELAS “LETTUCE ATTRACTION”

Encuentros b2b con los productores de lechuga y hortalizas de hoja de proexport: 18-20/oct en stand de asociados (www.proexport.es)

Demostraciones gastronómicas “Lettuce Attraction”: 18/oct de 12 a 14 h. en el espacio Fruit Fusión (conexión Pab. 5 a 7)

Demostraciones gastronómicas en stand de patrocinadores y productores de PROEXPORT.

Expositor lechugas del mundo: Pab. 5.

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MEDIA PARTNERS:

PRODUCTORES

Los productores de lechuga y otras hortalizas de hoja asociados a PROEXPORT son los siguientes:

Consulta Aquí la Lista Completa De Empresas Asociadas a Proexport

CONTACTO

PROEXPORT

C/ Ronda de Levante, 1 Entlo.

30009 Murcia (España)

Dpto. Marketing and Events: Nuria García y Natalia López

E-mail: eventos@proexport.es

Tel: +34 968271779 Ext. 4