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Del 3 al 5 de octubre en IFEMA

La Lechuga:
Producto estrella 2023
de Fruit Attraction

¿Qué es

#LETTUCEATTRACTION?

Un multi-evento celebrado entre el 3 y el 5 de octubre, en el marco de Fruit Attraction (en IFEMA, Madrid), el cual ofrecerá lo mejor del mundo de las lechugas y las ensaladas a los visitantes y medios allí presentes.

El sureste español es una de las mejores y más sostenibles zonas de producción al aire libre de lechugas en Europa en otoño e invierno.
La producción española de lechugas en 2022 ascendió a casi un millón de toneladas de lechuga (966.543 tn)
‘Lettuce Attraction 2023’ pone en valor a España como la zona de producción más confiable, sostenible y tecnificada en el cultivo de lechuga en Europa.

ACTIVIDADES
LETTUCE ATRACION 2023

Showcookings – Factoría Chef 

SHOWCOOKING - REGIÓN DE MURCIA & PROEXPORT "Cinco ensaladas Lettuce Attraction ideales para alegrar tu mesa, y tu cuerpo"

Lugar: FACTORÍA CHEF
(Ubicada en el núcleo de conexión de los pabellones 6-8)

Juan Antonio Pellicer

3 de octubre a las 11h

La lechuga es el complemento ideal para todas las comidas y las horas del día. Lo mismo en ensalada, que como guarnición, como snack, o como el mejor acompañamiento en un rico bocadillo.

Además sus beneficios para la salud son numerosos, ayuda a estar hidratados y nos hace sentir ligeros. En este showcooking descubriremos cinco formas de incorporarla a nuestro día.

SHOWCOOKING - PRIMAFLOR “Ensaladas diferentes”

Lugar: FACTORÍA CHEF
(Ubicada en el núcleo de conexión de los pabellones 6-8)

Rodrigo de La Calle

3 y 5 de octubre a las 12:00

Ensaladas ricas, saludables y fáciles de hacer, se trata de incorporar nuevos aliños y técnicas sencillas para conseguir dar otro aire a los platos con lechuga.

SHOWCOOKING - FLORETTE “Vegtteleria by Florette: la frescura del huerto convertida en tendencia líquida”

Lugar: FACTORÍA CHEF
(Ubicada en el núcleo de conexión de los pabellones 6-8)

Silvia Antón

4 de octubre a las 12:00

La inspiración “Del Huerto a Casa” de Florette se sirve en copa, gracias a la frescura de los huertos de proximidad convertida en tendencia líquida a través de la mixología molecular y la combinación de vegetales.

Más información: www.florette.es

SHOWCOOKING - Rijk Zwaan "Lechuga Snack. The cool Spoon"

Lugar: FACTORÍA CHEF
(Ubicada en el núcleo de conexión de los pabellones 6-8)

Francisco Luque

4 octubre a las 15:00

La lechuga snack es la primera lechuga especialmente apta para su uso como base o soporte de disitivos preparados (guacamoles, ‘toppings’, ceviche). Esta nueva lechuga sorprendentemente fresca y sabrosa aporta una serie de características únicas como su textura crujiente, su exclusiva forma de cuchara, que soporta todo tipo de ‘toppings’

HUERTO DE LECHUGAS VIVAS – TERRAZA AVENIDA CENTRAL

Lugar: Terraza de la Avenida Central
(entre los pabellones 5 y 6)

Con la colaboración de PRIMA-RAM

Se podrá visitar un gran huerto de lechugas vivas ubicado en la terraza de la Avenida Central, entre los pabellones 5 y 6, en el que se mostrará cómo se cultivan las lechugas en el sureste de España: diferentes técnicas de riego, sondas y sensores empleados, multitud de variedades, etc.
Un ejemplo de sostenibilidad y apuesta por la I+D, que hacen del sector un referente internacional.

ENCUENTROS B2B

Encuentros de negocios con compradores de los países invitados: Canadá, Estados Unidos y Arabia Saudita

*Actividad solo para Asociados Proexport

LETTUCE INNOVATION TOUR

Te proponemos realizar durante los 3 días de feria un tour de innovación por los stand de las casas de semillas y empresas de biotecnología que colaboran con Lettuce Attraction.

Son empresas de toda confianza que trabajan estrechamente con agricultores y empresas productoras.

Conocerás las nuevas variedades en todo tipo de lechugas y cultivos de hoja que pronto llegarán al mercado. Su personal especializado te ayudará a descubrir sus características y sus ventajas desde el punto de vista del productor, la industria de ensaladas, el retail y el canal horeca.

Ningún profesional del sector debería perdérselo.

Ponencias – en EL núcleo DE CONEXIÓN 7 – 9

Se celebrarán en el núcleo de conexión 7 y 9

Día 3 de octubre 17:00 – 18:30

Día 4 de octubre 16:00 – 17:00

*Encuentra toda la información en nuestro programa

Descarga nuestro Especial Lettuce Attraction,

con información y datos muy interesantes del sector

Showcookings – Factoría Chef 

SHOWCOOKING - showcooking Región de Murcia & Proexport: "5 ensaladas Lettuce Attraction ideales para alegrar tu mesa… y tu cuerpo"

Lugar: FACTORÍA CHEF
(Ubicada en el núcleo de conexión de los pabellones 6-8)

Juan Antonio Pellicer

3 de octubre a las 11h

La lechuga es el complemento ideal para todas las comidas y las horas del día. Lo mismo en ensalada, que como guarnición, como snack, o como el mejor acompañamiento en un rico bocadillo.

Además sus beneficios para la salud son numerosos, ayuda a estar hidratados y nos hace sentir ligeros. En este showcooking descubriremos cinco formas de incorporarla a nuestro día.

Más información: lechugasnack.es

SHOWCOOKING - PRIMAFLOR “Ensaladas diferentes”

Lugar: FACTORÍA CHEF
(Ubicada en el núcleo de conexión de los pabellones 6-8)

Rodrigo de La Calle

3 y 5 de octubre a las 12:00

Ensaladas ricas, saludables y fáciles de hacer, se trata de incorporar nuevos aliños y técnicas sencillas para conseguir dar otro aire a los platos con lechuga.

Más información: lechugasnack.es

SHOWCOOKING - FLORETTE “Vegtteleria by Florette: la frescura del huerto convertida en tendencia líquida”

Lugar: FACTORÍA CHEF
(Ubicada en el núcleo de conexión de los pabellones 6-8)

Silvia Antón

4 de octubre a las 12:00

La inspiración “Del Huerto a Casa” de Florette se sirve en copa, gracias a la frescura de los huertos de proximidad convertida en tendencia líquida a través de la mixología molecular y la combinación de vegetales.

Más información: www.florette.es

SHOWCOOKING - Rijk Zwaan "Lechuga Snack. The cool Spoon"

Lugar: FACTORÍA CHEF
(Ubicada en el núcleo de conexión de los pabellones 6-8)

Francisco Luque

4 octubre a las 15:00

La lechuga snack es la primera lechuga especialmente apta para su uso como base o soporte de disitivos preparados (guacamoles, ‘toppings’, ceviche). Esta nueva lechuga sorprendentemente fresca y sabrosa aporta una serie de características únicas como su textura crujiente, su exclusiva forma de cuchara, que soporta todo tipo de ‘toppings’

Más información: lechugasnack.es

HUERTO DE LECHUGAS VIVAS – TERRAZA AVENIDA CENTRAL

Lugar: Terraza de la Avenida Central
(entre los pabellones 5 y 6)

Con la colaboración de PRIMA-RAM

Se podrá visitar un gran huerto de lechugas vivas ubicado en la terraza de la Avenida Central, entre los pabellones 5 y 6, en el que se mostrará cómo se cultivan las lechugas en el sureste de España: diferentes técnicas de riego, sondas y sensores empleados, multitud de variedades, etc.
Un ejemplo de sostenibilidad y apuesta por la I+D, que hacen del sector un referente internacional.

ENCUENTROS B2B

Encuentros de negocios con compradores de los países invitados: Canadá, Estados Unidos y Arabia Saudita

*Actividad solo para Asociados Proexport

LETTUCE INNOVATION TOUR

Te proponemos realizar durante los 3 días de feria un tour de innovación por los stand de las casas de semillas y empresas de biotecnología que colaboran con Lettuce Attraction.

Son empresas de toda confianza que trabajan estrechamente con agricultores y empresas productoras.

Conocerás las nuevas variedades en todo tipo de lechugas y cultivos de hoja que pronto llegarán al mercado. Su personal especializado te ayudará a descubrir sus características y sus ventajas desde el punto de vista del productor, la industria de ensaladas, el retail y el canal horeca.

Ningún profesional del sector debería perdérselo.

Ponencias – en EL núcleo DE CONEXIÓN 7 – 9

Se celebrarán en el núcleo de conexión 7 y 9

Día 3 de octubre 17:00 – 18:30

Día 4 de octubre 16:00 – 17:00

*Encuentra toda la información en nuestro programa

PROGRAMA

«Lettuce Attraction Conference»

“LO QUE TODO BUEN PROFESIONAL DEL SECTOR DE LECHUGAS Y ENSALADAS DEBERÍA SABER PARA TENER ÉXITO”

Fechas: 3 y 4 de octubre de 2023

Lugar: Núcleo de conexión 7-9, IFEMA-Madrid

Todas las sesiones de conferencias tendrán

traducción simultánea Español – Inglés

 

MARTES 3 DE OCTUBRE

16.30 h.

REGISTRO DE ASISTENTES.

17:00 h. 

EN UN FLASH: CIFRAS, GRÁFICOS Y QUIÉN ES QUIÉN EN EL CULTIVO DE LECHUGA EN EL MUNDO

Rafael Losilla Borreguero, Director Revista F&H 

17:15 h.

INAUGURACIÓN “LETTUCE ATTRACTION Conference”

Fernando Miranda Sotillos, Secretario General de Agricultura y Alimentación del MAPA

Cecilio Peregrín González, Presidente del Comité Sectorial de Lechuga y Achicorias de Proexport

17.25 h.

DEL APROVISIONAMIENTO A LOS PRECIOS: ¿CÓMO INFLUYEN LOS FACTORES DE PRODUCCION EN LA COMERCIALIZACIÓN DE LECHUGAS Y ESCAROLAS?

MODERA: Fernando P. Gómez Molina, Director general de Proexport.

Christopher Abram, Director Técnico y de Desarrollo de Grupo G´S España

Javier Soto Martínez, CEO en Grupo Behr en España

José Cánovas Ruiz, Director Comercial de Fruca Marketing, S.L.

Rodrigo Soler Sánchez, Director General de Agrupa Lettuce SL

18:05 h.

Cápsula informativa OXIFRESH: Laura Martínez Cantó – Técnico Comercial, de 3A Biotech

18:10 h.

ENSALADAS PREPARADAS: ¿CÓMO SEGUIR APORTANDO VALOR AÑADIDO A CLIENTES Y CONSUMIDORES SIN MORIR EN EL ESFUERZO?

MODERA: Begoña Jiménez García, Directora de Comunicación y Relaciones Internacionales de FEPEX

Jorge Moreno Virto, Director General de Florette Ibérica

José A. Cánovas Zafra, Gerente en Kernel Export SL

Eduardo Córdoba Pérez, Director General de SAT Primaflor

MIÉRCOLES 4 DE OCTUBRE

16:00 h.

EL FABULOSO RETO DE LA SOSTENIBILIDAD Y EL CAMBIO CLIMÁTICO EN EL CULTIVO DE LECHUGAS

Hassen Merdassi, Jefe de Proyectos y Mejora Contínua en Florette Ibérica

16:20 h.

LA MEJORA VEGETAL EN LECHUGA QUE ESTÁ POR LLEGAR: INNOVACIONES VARIETALES AL SERVICIO DEL PRODUCTOR, LA INDUSTRIA Y EL CONSUMIDOR.

MODERA: Enrique Serrano Alarcón, Director General de GH Murciana de Vegetales

Hector Vidal, Product Development Specialist Leafy SWE de Syngenta

Cayetano Fernández Tamboleo, Product Manager de Lechuga en West Europe de Enza Zaden

Gregorio Pérez Crespo, Principal Specialist Product Development Salads EMEA de BASF

Jesús Bayano Gómez, Global Product Manager de Lechuga en Semillas Ramiro Arnedo

José Luis Sáiz Moya. Account Manager Lettuce. Rijk Zwaan

17:05 h. CLAUSURA

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Todos ellos estarán presentes en Fruit Attraction 2023.

¡No te quedes sin visitarlos y conocer más sobre el maravilloso mundo de las lechugas!

 

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NOTICIAS

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C / Ronda de Levante, 1 Entlo.
30009 Murcia (España)
Dpto. Marketing and Events:
E-mail: eventos@proexport.es
Tel: +34 968 271 779 Ext-6

 

Punto de información: Stand de Proexport – HALL 7 / Stand 7D06

 

Descubre más en:  www.lechugasyensaladas.es