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Del 3 al 5 de octubre en IFEMA
La Lechuga:
Producto estrella 2023
de Fruit Attraction
¿Qué es
#LETTUCEATTRACTION?
Un multi-evento celebrado entre el 3 y el 5 de octubre, en el marco de Fruit Attraction (en IFEMA, Madrid), el cual ofrecerá lo mejor del mundo de las lechugas y las ensaladas a los visitantes y medios allí presentes.
ACTIVIDADES
LETTUCE ATRACION 2023
Showcookings – Factoría Chef
SHOWCOOKING - REGIÓN DE MURCIA & PROEXPORT "Cinco ensaladas Lettuce Attraction ideales para alegrar tu mesa, y tu cuerpo"
Lugar: FACTORÍA CHEF
(Ubicada en el núcleo de conexión de los pabellones 6-8)
Juan Antonio Pellicer
3 de octubre a las 11h
La lechuga es el complemento ideal para todas las comidas y las horas del día. Lo mismo en ensalada, que como guarnición, como snack, o como el mejor acompañamiento en un rico bocadillo.
Además sus beneficios para la salud son numerosos, ayuda a estar hidratados y nos hace sentir ligeros. En este showcooking descubriremos cinco formas de incorporarla a nuestro día.
SHOWCOOKING - PRIMAFLOR “Ensaladas diferentes”
Lugar: FACTORÍA CHEF
(Ubicada en el núcleo de conexión de los pabellones 6-8)
Rodrigo de La Calle
3 y 5 de octubre a las 12:00
Ensaladas ricas, saludables y fáciles de hacer, se trata de incorporar nuevos aliños y técnicas sencillas para conseguir dar otro aire a los platos con lechuga.
SHOWCOOKING - FLORETTE “Vegtteleria by Florette: la frescura del huerto convertida en tendencia líquida”
Lugar: FACTORÍA CHEF
(Ubicada en el núcleo de conexión de los pabellones 6-8)
Silvia Antón
4 de octubre a las 12:00
La inspiración “Del Huerto a Casa” de Florette se sirve en copa, gracias a la frescura de los huertos de proximidad convertida en tendencia líquida a través de la mixología molecular y la combinación de vegetales.
Más información: www.florette.es
SHOWCOOKING - Rijk Zwaan "Lechuga Snack. The cool Spoon"
Lugar: FACTORÍA CHEF
(Ubicada en el núcleo de conexión de los pabellones 6-8)
Francisco Luque
4 octubre a las 15:00
La lechuga snack es la primera lechuga especialmente apta para su uso como base o soporte de disitivos preparados (guacamoles, ‘toppings’, ceviche). Esta nueva lechuga sorprendentemente fresca y sabrosa aporta una serie de características únicas como su textura crujiente, su exclusiva forma de cuchara, que soporta todo tipo de ‘toppings’
HUERTO DE LECHUGAS VIVAS – TERRAZA AVENIDA CENTRAL
Lugar: Terraza de la Avenida Central
(entre los pabellones 5 y 6)
Con la colaboración de PRIMA-RAM
Se podrá visitar un gran huerto de lechugas vivas ubicado en la terraza de la Avenida Central, entre los pabellones 5 y 6, en el que se mostrará cómo se cultivan las lechugas en el sureste de España: diferentes técnicas de riego, sondas y sensores empleados, multitud de variedades, etc.
Un ejemplo de sostenibilidad y apuesta por la I+D, que hacen del sector un referente internacional.
ENCUENTROS B2B
Encuentros de negocios con compradores de los países invitados: Canadá, Estados Unidos y Arabia Saudita
*Actividad solo para Asociados Proexport
LETTUCE INNOVATION TOUR
Te proponemos realizar durante los 3 días de feria un tour de innovación por los stand de las casas de semillas y empresas de biotecnología que colaboran con Lettuce Attraction.
Son empresas de toda confianza que trabajan estrechamente con agricultores y empresas productoras.
Conocerás las nuevas variedades en todo tipo de lechugas y cultivos de hoja que pronto llegarán al mercado. Su personal especializado te ayudará a descubrir sus características y sus ventajas desde el punto de vista del productor, la industria de ensaladas, el retail y el canal horeca.
Ningún profesional del sector debería perdérselo.
Ponencias – en EL núcleo DE CONEXIÓN 7 – 9
Se celebrarán en el núcleo de conexión 7 y 9
Día 3 de octubre 17:00 – 18:30
Día 4 de octubre 16:00 – 17:00
*Encuentra toda la información en nuestro programa
Descarga nuestro Especial Lettuce Attraction,
con información y datos muy interesantes del sector
Showcookings – Factoría Chef
SHOWCOOKING - showcooking Región de Murcia & Proexport: "5 ensaladas Lettuce Attraction ideales para alegrar tu mesa… y tu cuerpo"
Lugar: FACTORÍA CHEF
(Ubicada en el núcleo de conexión de los pabellones 6-8)
Juan Antonio Pellicer
3 de octubre a las 11h
La lechuga es el complemento ideal para todas las comidas y las horas del día. Lo mismo en ensalada, que como guarnición, como snack, o como el mejor acompañamiento en un rico bocadillo.
Además sus beneficios para la salud son numerosos, ayuda a estar hidratados y nos hace sentir ligeros. En este showcooking descubriremos cinco formas de incorporarla a nuestro día.
Más información: lechugasnack.es
SHOWCOOKING - PRIMAFLOR “Ensaladas diferentes”
Lugar: FACTORÍA CHEF
(Ubicada en el núcleo de conexión de los pabellones 6-8)
Rodrigo de La Calle
3 y 5 de octubre a las 12:00
Ensaladas ricas, saludables y fáciles de hacer, se trata de incorporar nuevos aliños y técnicas sencillas para conseguir dar otro aire a los platos con lechuga.
Más información: lechugasnack.es
SHOWCOOKING - FLORETTE “Vegtteleria by Florette: la frescura del huerto convertida en tendencia líquida”
Lugar: FACTORÍA CHEF
(Ubicada en el núcleo de conexión de los pabellones 6-8)
Silvia Antón
4 de octubre a las 12:00
La inspiración “Del Huerto a Casa” de Florette se sirve en copa, gracias a la frescura de los huertos de proximidad convertida en tendencia líquida a través de la mixología molecular y la combinación de vegetales.
Más información: www.florette.es
SHOWCOOKING - Rijk Zwaan "Lechuga Snack. The cool Spoon"
Lugar: FACTORÍA CHEF
(Ubicada en el núcleo de conexión de los pabellones 6-8)
Francisco Luque
4 octubre a las 15:00
La lechuga snack es la primera lechuga especialmente apta para su uso como base o soporte de disitivos preparados (guacamoles, ‘toppings’, ceviche). Esta nueva lechuga sorprendentemente fresca y sabrosa aporta una serie de características únicas como su textura crujiente, su exclusiva forma de cuchara, que soporta todo tipo de ‘toppings’
Más información: lechugasnack.es
HUERTO DE LECHUGAS VIVAS – TERRAZA AVENIDA CENTRAL
Lugar: Terraza de la Avenida Central
(entre los pabellones 5 y 6)
Con la colaboración de PRIMA-RAM
Se podrá visitar un gran huerto de lechugas vivas ubicado en la terraza de la Avenida Central, entre los pabellones 5 y 6, en el que se mostrará cómo se cultivan las lechugas en el sureste de España: diferentes técnicas de riego, sondas y sensores empleados, multitud de variedades, etc.
Un ejemplo de sostenibilidad y apuesta por la I+D, que hacen del sector un referente internacional.
ENCUENTROS B2B
Encuentros de negocios con compradores de los países invitados: Canadá, Estados Unidos y Arabia Saudita
*Actividad solo para Asociados Proexport
LETTUCE INNOVATION TOUR
Te proponemos realizar durante los 3 días de feria un tour de innovación por los stand de las casas de semillas y empresas de biotecnología que colaboran con Lettuce Attraction.
Son empresas de toda confianza que trabajan estrechamente con agricultores y empresas productoras.
Conocerás las nuevas variedades en todo tipo de lechugas y cultivos de hoja que pronto llegarán al mercado. Su personal especializado te ayudará a descubrir sus características y sus ventajas desde el punto de vista del productor, la industria de ensaladas, el retail y el canal horeca.
Ningún profesional del sector debería perdérselo.
Ponencias – en EL núcleo DE CONEXIÓN 7 – 9
Se celebrarán en el núcleo de conexión 7 y 9
Día 3 de octubre 17:00 – 18:30
Día 4 de octubre 16:00 – 17:00
*Encuentra toda la información en nuestro programa
PROGRAMA
«Lettuce Attraction Conference»
“LO QUE TODO BUEN PROFESIONAL DEL SECTOR DE LECHUGAS Y ENSALADAS DEBERÍA SABER PARA TENER ÉXITO”
Fechas: 3 y 4 de octubre de 2023
Lugar: Núcleo de conexión 7-9, IFEMA-Madrid
Todas las sesiones de conferencias tendrán
traducción simultánea Español – Inglés
MARTES 3 DE OCTUBRE
16.30 h.
REGISTRO DE ASISTENTES.
17:00 h.
EN UN FLASH: CIFRAS, GRÁFICOS Y QUIÉN ES QUIÉN EN EL CULTIVO DE LECHUGA EN EL MUNDO
Rafael Losilla Borreguero, Director Revista F&H
17:15 h.
INAUGURACIÓN “LETTUCE ATTRACTION Conference”
Fernando Miranda Sotillos, Secretario General de Agricultura y Alimentación del MAPA
Cecilio Peregrín González, Presidente del Comité Sectorial de Lechuga y Achicorias de Proexport
17.25 h.
DEL APROVISIONAMIENTO A LOS PRECIOS: ¿CÓMO INFLUYEN LOS FACTORES DE PRODUCCION EN LA COMERCIALIZACIÓN DE LECHUGAS Y ESCAROLAS?
MODERA: Fernando P. Gómez Molina, Director general de Proexport.
Christopher Abram, Director Técnico y de Desarrollo de Grupo G´S España
Javier Soto Martínez, CEO en Grupo Behr en España
José Cánovas Ruiz, Director Comercial de Fruca Marketing, S.L.
Rodrigo Soler Sánchez, Director General de Agrupa Lettuce SL
18:05 h.
Cápsula informativa OXIFRESH: Laura Martínez Cantó – Técnico Comercial, de 3A Biotech
18:10 h.
ENSALADAS PREPARADAS: ¿CÓMO SEGUIR APORTANDO VALOR AÑADIDO A CLIENTES Y CONSUMIDORES SIN MORIR EN EL ESFUERZO?
MODERA: Begoña Jiménez García, Directora de Comunicación y Relaciones Internacionales de FEPEX
Jorge Moreno Virto, Director General de Florette Ibérica
José A. Cánovas Zafra, Gerente en Kernel Export SL
Eduardo Córdoba Pérez, Director General de SAT Primaflor
MIÉRCOLES 4 DE OCTUBRE
16:00 h.
EL FABULOSO RETO DE LA SOSTENIBILIDAD Y EL CAMBIO CLIMÁTICO EN EL CULTIVO DE LECHUGAS
Hassen Merdassi, Jefe de Proyectos y Mejora Contínua en Florette Ibérica
16:20 h.
LA MEJORA VEGETAL EN LECHUGA QUE ESTÁ POR LLEGAR: INNOVACIONES VARIETALES AL SERVICIO DEL PRODUCTOR, LA INDUSTRIA Y EL CONSUMIDOR.
MODERA: Enrique Serrano Alarcón, Director General de GH Murciana de Vegetales
Hector Vidal, Product Development Specialist Leafy SWE de Syngenta
Cayetano Fernández Tamboleo, Product Manager de Lechuga en West Europe de Enza Zaden
Gregorio Pérez Crespo, Principal Specialist Product Development Salads EMEA de BASF
Jesús Bayano Gómez, Global Product Manager de Lechuga en Semillas Ramiro Arnedo
José Luis Sáiz Moya. Account Manager Lettuce. Rijk Zwaan
17:05 h. CLAUSURA
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Todos ellos estarán presentes en Fruit Attraction 2023.
¡No te quedes sin visitarlos y conocer más sobre el maravilloso mundo de las lechugas!
BLOG
Lettuce Attraction, el evento global de las lechugas y ensaladas
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NOTICIAS
¿Nos ayudas a darle voz al mayor evento de las verduras de hoja?
30009 Murcia (España)
Dpto. Marketing and Events:
E-mail: eventos@proexport.es
Tel: +34 968 271 779 Ext-6
Punto de información: Stand de Proexport – HALL 7 / Stand 7D06
Descubre más en: www.lechugasyensaladas.es